Poulet Cacciatore
En cherchant des recettes méditerranéennes à essayer pendant que nous vivions dans la Méditerranée, nous avons trouvé celle-ci, et elle est devenue rapidement un favori. Adapté de : https://www.bbcgoodfood.com/recipes/lighter-chicken-cacciatore Poursuivre la lecture→
Sauce pour pâtes simple, préparée à l'avance
Nous avons trouvé une recette de pâtes simple d'un créateur Instagram et Daniel l'a fait sienne, en la rendant un peu plus compliquée, mais toujours légère.... Poursuivre la lecture→
Salade du milieu du siècle à la mandarine de Grammy's
Ma famille a préparé cette salade du milieu du siècle pour les fêtes pendant toute ma vie. C'est celle de ma grand-mère, de ma mère, de mon père et de ma mère. Cela me rappelle mon enfance... Poursuivre la lecture→
Bok Choy à la mode du sud
Il s'agit d'une façon de préparer le pak-choï à la manière du Sud. Nous avons préparé cette recette pendant que nous faisions pousser du bok choy dans notre jardin. Poursuivre la lecture→
Cobbler aux fruits du Sud
Une recette facile à préparer
Galettes de poulet faciles et rapides
Il était difficile de trouver des plats réconfortants sans soja pendant que nous nous adaptions à l'allergie de Ammi. Daniel a personnalisé cette recette à partir de plusieurs recettes en ligne pour une approximation... Poursuivre la lecture→
Boulettes de saucisse
Les boulettes de saucisse sont délicieuses, et celles-ci ne sont pas différentes. Elles sont idéales comme amuse-gueule pour les réunions entre amis et en famille.
Soupe au poulet et aux nouilles Instant Pot
Daniel a trouvé et personnalisé cette recette alors que j'étais malade au retour de notre premier voyage international. Il a préparé deux pots entiers en... Poursuivre la lecture→
Spaghetti instantané
Daniel a personnalisé cette recette à partir d'une recette trouvée en ligne et c'est l'un des spaghettis les plus faciles et les meilleurs que nous ayons jamais mangés. La cuisson de la sauce... Poursuivre la lecture→
Pot instantané - Pot roast de Chuck
Ce rôti de Chuck est un excellent dîner lorsque tu veux quelque chose de réconfortant mais que tu ne veux pas faire autant d'efforts. Poursuivre la lecture→
Glaçage à la crème au beurre à la banane
J'ai trouvé mon nouveau glaçage à la crème au beurre préféré. Je suis encore étonnée de voir à quel point une banane mûre donne du goût à ce glaçage à la crème au beurre. C'est absolument délicieux. Nous l'avons utilisé pour la première fois sur d'incroyables biscuits à la banane (Banana Muffin Top Cookies). Poursuivre la lecture→
Cookies Top Muffin à la banane
Que fais-tu quand tu as des bananes trop mûres ? J'ai l'habitude de faire du pain aux bananes. Pas depuis que nous avons découvert ces biscuits supérieurs de muffins au pain à la banane délicieusement décadents. Nous les recouvrons d'un glaçage à la crème au beurre de banane, ce qui les place au sommet. Ils sont moelleux, sucrés et incroyables. Poursuivre la lecture→
Ragoût de bœuf instantané
Ce ragoût de bœuf est incroyable. Daniel l'a modifié pour qu'il ne contienne pas de soja, et il a fait un travail remarquable. C'est délicieux. Poursuivre la lecture→
Gâteau Upside-Down à l'ananas
J'adore faire des mélanges pour l'anniversaire de Daniel chaque année et lui préparer un nouveau type de gâteau. En 2018, pour ses 36 ans, je lui ai préparé ce gâteau à l'ananas. C'était incroyable. Poursuivre la lecture→
Daniel's Southern Country Biscuits
J'ai travaillé sur plusieurs recettes de biscuits. Certaines contiennent des œufs, d'autres du yaourt, d'autres encore sont végétaliennes. Cette recette est simple, elle n'utilise que quelques ingrédients de base, mais elle me rappelle les biscuits faits maison que j'ai mangés dans mon enfance. De plus, cette simplicité constitue une excellente base sur laquelle tu peux t'appuyer pour ajouter d'autres saveurs/variations. Poursuivre la lecture→
Gâteau blanc Cupcakes
J'ai trouvé une recette de "Simple White Cake" sur AllRecipes et après avoir lu tous les commentaires, j'ai fait quelques ajustements recommandés. J'ai également fait une erreur et j'ai mal lu 2 œufs au lieu de 3 œufs. C'était le meilleur gâteau que j'ai jamais mangé, alors je le partage ici. Poursuivre la lecture→
Soupe instantanée aux pommes de terre
Nous adorons cette soupe de pommes de terre ! C'est une victoire assurée, même quand rien d'autre ne semble bon. Poursuivre la lecture→
Rouleaux à la levure de maman
Cette recette est celle de ma mère, elle'a fait ces petits pains à la levure aussi longtemps que je m'en souvienne. Ils sont capricieux et ont besoin d'une température, d'une humidité, etc...
Rouleaux à la levure de maman Lire la suite "
Poursuivre la lecture→Pain de viande (sans soja ni tomate)
Nous adorons le pain de viande. Dans le passé, nous utilisions du paleron haché 80/20 pour qu'il y ait un peu de graisse pour faire tenir le pain ensemble, puis nous ajoutions du mélange pour soupe à l'oignon Lipton, de la chapelure du commerce et de la sauce tomate. Avec notre nouveau régime sans soja, les Lipton et les miettes de pain achetées dans le commerce étaient à proscrire. De plus, la tomate peut faire mal à un estomac déjà sensible, alors nous voulions une alternative. Poursuivre la lecture→
Poulet Cordon Bleu
Le poulet cordon bleu est l'un de mes plats préférés, et il est si difficile de trouver quelqu'un qui fasse du bon travail. Il y a des années, j'ai appris à le faire moi-même et j'ai perfectionné ma recette. Je ne le fais plus que très rarement car j'ai trouvé des endroits locaux qui font aussi bien que moi avec beaucoup moins d'efforts. Poursuivre la lecture→
Hoppin' John
J'ai mangé du Hoppin' John pour presque chaque jour de l'an de ma vie. Après l'avoir présenté à Daniel, c'est un repas régulier chez nous. Nous avons une version simple pour laquelle nous gardons tout sous la main dès que possible. Poursuivre la lecture→
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