Mi familia ha hecho esta ensalada de mediados de siglo para las fiestas durante toda mi vida. Es'de mi abuela'de mi madre'de mi padre'de mi madre. Me recuerda a mi infancia cuando la como y me encanta por eso.
Ensalada de mandarina de mediados de siglo de la abuela Leer más »
El 2 de noviembre de 2022, mi abuelo, John George Schaeufele III, o Pa, como le llamaban todos los nietos, falleció en casa, con mi abuela y mi madre a su lado. Soy el mayor de la familia, unos 5 años, y vivíamos lo bastante cerca de mis abuelos como para visitarlos a menudo.
Parece que nuestros planes para 2023 por fin están cuajando, y estamos entusiasmados y aliviados. Entrar en España con el visado original que habíamos planeado iba a ser imposible. Así que tuvimos que decidir si esperar o hacer planes alternativos. Lo que decidimos fue ver más Europa. Investigamos la posibilidad de pasar un
Bueno, seguimos planificando y las cosas cambian casi a diario. Creemos que tenemos un plan, pero tenemos unas cuantas reuniones más de Zoom para asegurarnos de que funcionará antes de que la decisión sea definitiva. ¿Por qué cambian nuestros planes? Croacia se incorporará a Schengen el 1 de enero de 2023. Así que nuestros planes de saltar entre
Cerrar un capítulo de tu vida siempre es doloroso y para mí los recuerdos en torno al cierre de capítulos siempre permanecen vívidos en mi mente. Son al menos tan vívidos como los recuerdos de los nuevos capítulos. Pero eso sólo es cierto cuando sabes que el capítulo se cierra. Graduaciones, Divorcios, Mudanzas, etc. Sin incluir el matrimonio, yo
Las cosas cambian. Después de los últimos años, lo sabemos mejor que nadie. Llevamos varios años planeando mudarnos a España. Nuestro plan original no funcionó por problemas con el visado y malentendidos por nuestra parte. Esto nos iba a retrasar alrededor de un año. Fue un golpe bastante devastador. Pero como
Sabíamos que esto no sería tan fácil como parecía en febrero, cuando hablamos con el abogado de inmigración. Todo parecía demasiado fácil, y lo era. El visado no lucrativo. En febrero nos dijeron que podíamos conseguir este visado y seguir trabajando en EEUU. Última
Mi equipo asistencial y yo funcionábamos sin toda la información relevante sobre mi enfermedad hasta que se empezó a informar del Covid-19 Long Haul. Mi buena amiga Myndi tuvo la mala suerte de acabar con Covid-19 Long Haul tras contraer Covid unos meses antes de que las vacunas estuvieran disponibles. Había sido una gripe muy mala para ella, pero
Vivir con problemas de salud || Encefalomielitis Miálgica/Síndrome de Fatiga Crónica Leer más »
Han sido seis meses difíciles por aquí. Centrémonos ahora en lo positivo. Daniel empezó a compartir su lista de reproducción mensual. Creo que las listas de reproducción son absolutamente geniales, y me encanta que las comparta con el mundo. Yo (Ammi) casi he terminado una serie de blogs sobre mi salud y mi recomendación de salud. Es algo
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