{"id":21146,"date":"2024-08-24T09:28:49","date_gmt":"2024-08-24T14:28:49","guid":{"rendered":"http:\/\/carterembry.com\/?p=21146"},"modified":"2025-04-02T15:15:34","modified_gmt":"2025-04-02T20:15:34","slug":"brussels-a-waffley-nosh-on-our-european-road-trip","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carterembry.com\/es\/2024\/brussels-a-waffley-nosh-on-our-european-road-trip\/%20","title":{"rendered":"Bruselas | Un tentempi\u00e9 en nuestro viaje por Europa"},"content":{"rendered":"
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Conocida como la capital de facto de la Uni\u00f3n Europea y sede de la OTAN, Bruselas nos encant\u00f3 con su rica historia, su deliciosa comida y su peculiar dise\u00f1o urbano, aunque a veces navegar por sus calles peatonales nos pareciera un rompecabezas.<\/span><\/p>\n

Conducir hasta el centro de Bruselas fue una aventura. Nuestro hotel estaba en el coraz\u00f3n de una ciudad donde reinan los peatones. Condujimos a nivel de la acera y luego nos metimos por pasos subterr\u00e1neos que nos llevaban por debajo de las concurridas v\u00edas peatonales, para salir a las bulliciosas rotondas. Fue una locura, pero pasear por Bruselas despu\u00e9s fue una aut\u00e9ntica delicia.<\/span><\/p>\n

Bruselas se convirti\u00f3 r\u00e1pidamente en un para\u00edso gastron\u00f3mico para nosotros. Si hay algo que nos conquist\u00f3, fue su comida. Probamos de todo, desde gofres callejeros y de supermercado hasta elegantes versiones para comer sentados, cada bocado una deliciosa mezcla de dulzura y crujiente perfecci\u00f3n. Y no olvidemos la ic\u00f3nica cerveza belga y el sustancioso estofado de cerveza belga que nos calent\u00f3 en los momentos m\u00e1s fr\u00edos. S\u00ed, comimos gofres m\u00e1s de una vez, \u00a1y cada vez eran a\u00fan m\u00e1s irresistibles que la anterior! Tambi\u00e9n compramos MUCHO chocolate de este incre\u00edble chocolatero local, incluido algo que nunca hab\u00eda visto antes: chocolate rosa. No chocolate blanco te\u00f1ido, \u00a1sino de habas de chocolate rosa!\u00a0<\/span><\/p>\n

Nuestra estancia estaba perfectamente centrada cerca del Parque Egmont, un sereno jard\u00edn p\u00fablico de estilo ingl\u00e9s con un pasado fascinante. El Parque Egmont, que en su d\u00eda form\u00f3 parte de una propiedad real y ahora es un oasis en medio de la ciudad, lo exploramos y nos hicimos fotos con sus adorables estatuas de bronce y sus \u00e1rboles centenarios. Magnus y Cirrus hicieron muchos nuevos amigos de cuatro patas entre los asiduos visitantes del parque, y nos dimos el gusto de comer postre en La Fabrique en Ville al menos una vez.<\/span><\/p>\n

Nos dedicamos a explorar Bruselas a pie, caminando hasta el Parque de Bruselas. Conocido hist\u00f3ricamente como el \"Parque Real\", este espacio p\u00fablico est\u00e1 impregnado del rico patrimonio de la ciudad, desde sus or\u00edgenes en las ruinas de unos jardines nobles hasta su transformaci\u00f3n en una maravilla neocl\u00e1sica. Descubrimos senderos serpenteantes, amplias zonas de c\u00e9sped y una divertida cafeter\u00eda donde tomamos un incre\u00edble Bloody Mary que nos pareci\u00f3 la recompensa perfecta tras nuestro paseo. Cada rinc\u00f3n del parque y sus calles circundantes destilaban belleza e historia.<\/span><\/p>\n

Nuestros paseos urbanos nos llevaron al encantador barrio de Sablon, donde visitamos la Iglesia de Nuestra Se\u00f1ora de las Victorias. Construida en el siglo XV, con su exterior de estilo g\u00f3tico brabantino tard\u00edo y sus ricos acentos interiores, este monumento hist\u00f3rico transportaba susurros de nobleza y estilo art\u00edstico. Justo al otro lado de la calle, la Plaza del Petit Sablon nos deslumbr\u00f3 con su estilo neorrenacentista flamenco, donde intrincadas estatuas y un jard\u00edn de flores meticulosamente dise\u00f1ado celebraban el legado de los gremios y humanistas de Bruselas.<\/span><\/p>\n

Ning\u00fan viaje a Bruselas estar\u00eda completo sin una visita al Atomium y al parque que lo rodea. En un d\u00eda luminoso y soleado, nos dirigimos al Parque Osseghem, un cuento de hadas oculto de flores silvestres, senderos serpenteantes y extensos prados dise\u00f1ados en un pintoresco estilo ingl\u00e9s. Mientras el Atomium bull\u00eda de visitantes, el parque parec\u00eda un santuario privado. La yuxtaposici\u00f3n de un monumento bullicioso y un parque tranquilo fue un recordatorio de c\u00f3mo Bruselas combina sin esfuerzo lo antiguo y lo nuevo.<\/span><\/p>\n

Nuestras aventuras en Bruselas tambi\u00e9n tuvieron un lado pr\u00e1ctico. Con planes de entrar en el Reino Unido, hicimos una parada para ir al veterinario, una parada necesaria para nuestros cachorros mientras naveg\u00e1bamos por el papeleo post-Brexit y los requisitos de desparasitaci\u00f3n. Agradecimos haber encontrado un veterinario amable y eficiente que nos tranquiliz\u00f3 y se asegur\u00f3 de que Magnus y Cirrus estuvieran preparados para las siguientes etapas de nuestro viaje.<\/span><\/p>\n

Desde sus or\u00edgenes como bullicioso centro comercial en el r\u00edo Senne y famoso centro textil y de encajes, hasta su papel moderno como vibrante metr\u00f3polis biling\u00fce conocida por sus gofres, chocolate y patatas fritas, Bruselas es una ciudad que lleva su historia con orgullo. Sus calles adoquinadas, las influencias del Art Nouveau y los ecos del fervor revolucionario (s\u00ed, incluso la Revoluci\u00f3n Belga tiene su lugar aqu\u00ed) contribuyen a crear un ambiente atemporal y refrescantemente contempor\u00e1neo.<\/span><\/p>\n

Nuestra estancia en Bruselas fue una deliciosa mezcla de aventuras inesperadas, delicias culinarias y tesoros culturales. Fue una pausa -una pausa m\u00e1gica y reconfortante- en nuestro viaje europeo por carretera, que nos record\u00f3 c\u00f3mo cada giro del viaje aporta sus propios momentos especiales.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>

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