{"id":16093,"date":"2023-02-23T13:10:34","date_gmt":"2023-02-23T19:10:34","guid":{"rendered":"http:\/\/carterembry.com\/?p=16093"},"modified":"2023-07-03T05:54:46","modified_gmt":"2023-07-03T10:54:46","slug":"feeding-ourselves-in-split","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carterembry.com\/es\/2023\/feeding-ourselves-in-split\/%20","title":{"rendered":"Alimentarnos en Split"},"content":{"rendered":"
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Viajar al extranjero puede ser intimidante por muchas razones. Encontrar comida que puedas comer es fundamental, sobre todo cuando tienes alergias y sensibilidades alimentarias. Tambi\u00e9n somos muy conscientes del COVID y preferimos no comer dentro de los restaurantes. Averiguar c\u00f3mo y qu\u00e9 comer es siempre lo primero en lo que pensamos all\u00e1 donde vamos. Sab\u00edamos que Croacia tiene una comida incre\u00edble, pero \u00bfc\u00f3mo encontrarla?<\/span><\/p>\n

Ten\u00edamos hambre nada m\u00e1s llegar del ferry y era temprano. Nos revolvimos por el barrio intentando encontrar algo familiar. Por suerte, hab\u00eda pizza casi en cada esquina, as\u00ed que nuestra primera comida aqu\u00ed fue una pizza margarita + jam\u00f3n york, llevada a domicilio. Fue un hallazgo muy grato y nos ayud\u00f3 a instalarnos r\u00e1pidamente.<\/span><\/p>\n

Nuestro Airbnb est\u00e1 muy c\u00e9ntrico, cerca del palacio de Diocleciano, as\u00ed que comprar es f\u00e1cil. Hay dos mercados en esta manzana (Tommy y Studenac), dos m\u00e1s al otro lado de la calle (otro Tommy y un Conzum), y dos m\u00e1s colina arriba (otro Tommy y un Ribola). Y un mercado fresco al otro lado de la calle que tiene vendedores locales todos los d\u00edas por las ma\u00f1anas (frutas\/avellanas\/frutos secos, carnicer\u00edas, quesos y aceites locales frescos, etc.). Y dos panader\u00edas frescas literalmente justo delante de nuestra puerta. \u00bfHe dicho ya que comprar es f\u00e1cil?<\/span><\/p>\n

El Tommy m\u00e1s cercano es m\u00e1s bien una tienda de conveniencia. Tienen algo de fruta y verdura fresca, pero mucho m\u00e1s refrescos, patatas fritas, cerveza, etc. Tambi\u00e9n tienen una selecci\u00f3n limitada de productos de panader\u00eda, pero nuestro Airbnb no tiene horno.<\/span><\/p>\n

El Studenac es mi mercado de referencia para casi todo. Tienen una peque\u00f1a pero poderosa selecci\u00f3n de fruta y verdura, carne envasada, quesos, carne fresca limitada, productos enlatados como tomates y jud\u00edas, montones de bebidas embotelladas, desde agua mineral hasta Coca Cola. Tienen una enorme selecci\u00f3n de refrescos de naranja, desde Fanta a Orangina, pasando por uno desconocido llamado Pipi que est\u00e1 delicioso.<\/span><\/p>\n

Un d\u00eda nos propusimos hacer chile como comida reconfortante, pero no encontramos chile en polvo. Studenac tiene una gran selecci\u00f3n de piment\u00f3n, sal, or\u00e9gano, pimienta, etc., pero no chile en polvo. Esto nos llev\u00f3 colina arriba hasta el Tommy mayor, que es una tienda bastante grande. No s\u00f3lo ten\u00edan chile en polvo, sino tambi\u00e9n c\u00farcuma y un frigor\u00edfico especializado en carne fresca donde podemos comprar carne picada, pavo, etc. Tambi\u00e9n tienen una marca de mantequilla de cacahuete (adem\u00e1s de varias marcas de avellanas para untar), que sab\u00edamos que es m\u00e1s bien algo americano, as\u00ed que fue agradable encontrarla. El chili era excelente y nos record\u00f3 a casa.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de cocinar, es dif\u00edcil pasar por alto a los muchos mensajeros de comida que van de un lado a otro en bicicletas y motocicletas con bolsas t\u00e9rmicas. Utilizamos un servicio llamado Wolt para las veces que queremos comer en restaurantes. Son muy parecidos a DoorDash en EE.UU. (y a Deliveroo en el Reino Unido), pero con mejor servicio. S\u00f3lo hacen entregas en un radio peque\u00f1o porque, de nuevo, la mayor\u00eda se hace en bicicleta. Ves ciclistas Wolt con sus grandes bolsas cuadradas y calientes por todas partes.<\/span><\/p>\n

Hay otro servicio que vemos con frecuencia, llamado Glovo, pero no hemos podido terminar de darnos de alta con ellos porque los mensajes de texto a nuestros tel\u00e9fonos voip han sido algo defectuosos. Funcionan con algunos servicios, pero no con otros. Glovo es uno de los que no ha funcionado y no hemos encontrado la forma de registrarnos sin \u00e9l.<\/span><\/p>\n

En cuanto a lo que comemos en los restaurantes locales, hay mucha comida buena. Deliciosa pasta: carbonara, bolo\u00f1esa, lasa\u00f1a de ternera o risotto, etc etc. Asombrosos platos de carne como pa\u0161ticada, kebabs, pollo asado, ternera cocinada a fuego lento, etc etc. Mozzarella fresca y tomates para caprese. Prosciutto, jam\u00f3n, bacon. El desayuno suele consistir en cruasanes rellenos de jam\u00f3n y queso de la panader\u00eda de abajo, pero tambi\u00e9n tienen incre\u00edbles pasteles de fruta, donuts, salchichas horneadas en pan, pizza por porciones y burek (hojaldre) relleno de queso feta.<\/span><\/p>\n

Cada d\u00eda es una nueva aventura. Nos encanta la frescura de todo. En lugar de conducir 20 minutos hasta una tienda para abastecernos para una semana, lo que nos obliga a planificar con antelaci\u00f3n, podemos visitar f\u00e1cilmente el mercado cada uno o dos d\u00edas para comprar cosas frescas. Podemos tomar decisiones en funci\u00f3n de c\u00f3mo nos sintamos ese d\u00eda y saber que los ingredientes ser\u00e1n frescos. \u00bfTenemos 50 marcas de todo como en un super Walmart? No, pero no he echado eso de menos en absoluto. En absoluto.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>