Food Allergies – Carter-Embry Family

Feeding ourselves in Split

Daniel Carter — Thu, 23 Feb 2023 19:10:34 +0000

Eine internationale Reise kann aus vielen Gründen einschüchternd sein. Es ist wichtig, Essen zu finden, das du essen kannst, besonders wenn du mit Lebensmittelallergien und -empfindlichkeiten zu kämpfen hast. Wir sind auch sehr COVID-bewusst und essen lieber nicht in Restaurants. Wo immer wir hingehen, müssen wir uns überlegen, wie und was wir essen können. [...]

Living with Health Challenges | Cyclic Vomiting Syndrome & IBS

Ammi Embry — Fri, 25 Mar 2022 11:00:12 +0000

Ich habe das "Glück", zwei der "catch all" Magen-Darm-Diagnosen zu haben. Im Laufe der Jahre wurden bei mir noch einige andere Magen-Darm-Probleme diagnostiziert und erfolgreich behandelt, aber das sind die, die mir geblieben sind. Mein erster Ratschlag ist, einen Arzt aufzusuchen. Mein Leben ist so viel besser geworden, nachdem ich alles Mögliche behandeln ließ - [...]

Living with Health Challenges | Finding Peace

Ammi Embry — Fri, 18 Feb 2022 14:00:08 +0000

In der Therapie arbeite ich daran, Grenzen zu setzen und meinen Stresspegel zu senken. Meine Myalgische Enzephalomyelitis/Chronisches Müdigkeitssyndrom und mein zyklisches Erbrechenssyndrom werden durch Stress verschlimmert. Deshalb ist die Kontrolle meines Stressniveaus und der Reaktion meines Körpers auf Stressoren extrem wichtig. Bei meinem letzten Therapietermin bat mich mein Therapeut, an einer Idee zu arbeiten, [...]

International Travel

Ammi Embry — Mon, 10 Dec 2018 15:19:35 +0000

Wir bereiten uns darauf vor, in weniger als einem Monat zwei Kontinente zu besuchen. Reisen ist mit meinen gesundheitlichen Problemen und Allergien nicht immer einfach, aber wir lassen uns davon nicht aufhalten. Eine Möglichkeit, mit meinen Ängsten umzugehen, sind Zitate auf Fotos, die ich gemacht habe. Ich war noch nie an diesen Orten, also musste ich [...]

Dear Abby assumptions…

Ammi Embry — Fri, 02 Nov 2018 13:03:52 +0000

Viele, die mich kennen, wissen, dass ich gerne Leute beobachte, und dazu gehört auch das Lesen von "Dear ..."-Ratgebern. Ich finde, sie geben mir andere Perspektiven und helfen mir in Situationen, die in meinem eigenen Leben auftauchen. Die meisten von ihnen versuchen, eine einfühlsame, ehrliche Antwort auf Probleme zu geben, über die sie [...]

Instant Pot Beef Stew

Daniel Carter — Sat, 22 Sep 2018 18:44:51 +0000

Dieser Rindereintopf ist fantastisch. Daniel hat ihn so abgeändert, dass er kein Soja enthält, und das ist ihm gut gelungen. Er ist köstlich.

Weekend Fun in August

Ammi Embry — Tue, 21 Aug 2018 14:24:05 +0000

Daniel und ich hatten ein anstrengendes Wochenende, aber zwischen all der Verantwortung hatten wir trotzdem eine tolle Zeit. Am Samstag waren wir auf dem Weg zum Einkaufen bei der Geschäftseröffnung meines guten Freundes Michael Dukes. Er eröffnet ein Möbelgeschäft namens Royal Circus im Stadtteil Wedgewood Houston und ich kann es kaum erwarten, [...]

Day One in Denver

Ammi Embry — Sat, 10 Mar 2018 19:18:58 +0000

Wir begannen unseren Tag, indem wir ein paar Straßen weiter zu Olive & Finch zum Frühstück gingen. Na ja, das stimmt nicht ganz, wir haben unseren Tag damit begonnen, herauszufinden, wie man die Wassertemperatur in der Dusche reguliert. Es gab frisch gepressten Saft, Eier, Speck und Kekse, alles ohne Soja. Als wir [...]

Meat Loaf (no soy or tomato)

Daniel Carter — Fri, 17 Nov 2017 13:00:36 +0000

Wir lieben Hackbraten. Früher haben wir 80/20 Rinderhack verwendet, damit der Laib durch das Fett zusammenhält. Dann haben wir Lipton Onion Soup Mix, gekaufte Semmelbrösel und Tomatensoße hinzugefügt. Mit unserer neuen sojafreien Ernährung fielen Lipton und Semmelbrösel aus dem Laden weg. Außerdem kann Tomatensoße einem ohnehin schon empfindlichen Magen schaden, also wollten wir eine Alternative.